Technologie přípravy pokrmů 5: Učebnice pro střední odborné učiliště a pro hotelové školyOdKarla.cz

Mohlo by se vám líbit

First minute

Čistím sklad

Sada LED osvětlení pro Lego Heartlake City Water Park 42630…

od 169 Kč 696 Kč

-76 %

Sada LED osvětlení pro Lego Heartlake City Water Park 42630…

Rozměry produktu: 15,5 x 10,5 x 3 cm; 100 gramů Doporučení výrobce: 15 let a více. Číslo modelu: DE-42630-P70101.…

> 5 kusů skladem

Novinka

First minute

O třetinu levnější

Vše za 99 Kč

Vše za 69 Kč

Vše za 29 Kč

od 151 Kč 264 Kč

-43 %

Pouzdro MoKo pro 7" Kindle Paperwhite (12. generace-2024) a…

(77×)

Rozměry produktu: 18,01 x 13,21 x 1,5 cm; 127,01 gramů Výrobce: MoKo. ASIN: B0DKFFRK4V. Číslo modelu: P840401440810.…

> 5 kusů skladem

First minute

Megavýprodej

Vše za 69 Kč

FRETONBA knižní obálka, sada 10 knižních desek, průhledné…

od 14 Kč 297 Kč

-95 %

FRETONBA knižní obálka, sada 10 knižních desek, průhledné…

(8×)

Výrobce: FRETONBA. Značka: FRETONBA. Číslo modelu: DIN-A4. Rozměry balení: 30,2 x 24,6 x 1,9 cm; 380 g. Materiál…

5 kusů skladem

Novinka

First minute

JeVenis Sage Dekorace na zelený dort Zvířátka Dekorace na…

od 229 Kč 408 Kč

-44 %

JeVenis Sage Dekorace na zelený dort Zvířátka Dekorace na…

(16×)

Rozměry produktu: 5 x 5 x 1 cm; 280 gramů Číslo modelu: EU-D-091. Model: EU-D-091. Potřebné baterie: Ne. Včetně…

Poslední 2 kusy skladem

First minute

DAZZTIME Kostým roztleskávačky dámské, kostým…

89 Kč 367 Kč

-76 %

DAZZTIME Kostým roztleskávačky dámské, kostým…

(18×)

Výrobce: Dazzling-EU. ASIN: B0CQY4CN99. Návod na údržbu: Prát v pračce (studená voda), sušit v sušičce (nízká teplota),…

Poslední kus skladem

First minute

Vše za 29 Kč

Personalizované dárky pro otce od dcery syna, Ufkaa Dárek…

od 29 Kč 432 Kč

-93 %

Personalizované dárky pro otce od dcery syna, Ufkaa Dárek…

Značka: Ufkaa. Číslo modelu: 0032. Barva: Černá. Rozměry produktu: 1 x 1 x 0,5 cm; 280 g. Materiál: Dřevo. Hmotnost…

> 5 kusů skladem

First minute

Vše za 99 Kč

Vše za 29 Kč

Magic Ants 2 Pack Díkůvzdání Pop-Up přání - Díkůvzdání…

od 29 Kč 432 Kč

-93 %

Magic Ants 2 Pack Díkůvzdání Pop-Up přání - Díkůvzdání…

Výrobce: Magic Ants. Značka: Magic Ants. Číslo modelu: YMX-LTF314EU. Rozměry balení: 20,9 x 16 x 0,7 cm; 50 g. Barva:…

> 5 kusů skladem

First minute

Povídky v němčině pro začátečníky: Čtěte pro radost na své…

od 149 Kč 312 Kč

-52 %

Povídky v němčině pro začátečníky: Čtěte pro radost na své…

(56×)

ASIN: 1473683378. Vydavatel: Hodder And Stoughton Ltd. (13. listopadu 2018). Jazyk: angličtina. Brožovaná: 262 stran.…

3 kusy skladem

Zápisník Fangehong, A5 z umělé kůže, 224 stran, tečkovaný…

89 Kč 154 Kč

-42 %

Zápisník Fangehong, A5 z umělé kůže, 224 stran, tečkovaný…

(3×)

ASIN: B0DB624WNY.

Poslední kus skladem

First minute

Vše za 29 Kč

12Print Funny Brontolo hrnek, tip na vánoční dárek a…

od 29 Kč 243 Kč

-88 %

12Print Funny Brontolo hrnek, tip na vánoční dárek a…

(22×)

Rozměry produktu: 10,7 x 9,5 x 10 cm; 350 gramů Potřebná montáž: Ne. Potřebné baterie: Ne. Zahrnuté komponenty:…

3 kusy skladem

First minute

ACWOO 2 Pack poporodní komprese studené a teplé, poporodní…

od 119 Kč 216 Kč

-45 %

ACWOO 2 Pack poporodní komprese studené a teplé, poporodní…

(15×)

Množství: 2,00 kusů. Značka: ACWOO. Formát: Gelové balení. Věková skupina: Dospělý, Novorozenec, Dítě. Země původu:…

3 kusy skladem

First minute

BOOMTOP Francouzská svatební hra Dřevěná cedulka a kvízové…

od 49 Kč 243 Kč

-80 %

BOOMTOP Francouzská svatební hra Dřevěná cedulka a kvízové…

(10×)

Značka: BOOMTOP. Číslo modelu: A88C8D2E. Barva: Květiny. Rozměry balení: 24 x 20 x 1 cm; 128 gramů Hmotnost položky:…

3 kusy skladem

Popis zboží

Technologie přípravy pokrmů 5: Učebnice pro střední odborné učiliště a pro hotelové školy

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.